Студентка АУЦА из Афганистана Зарлашт Сармаст: "Я обожаю лагман!"

24 сентября 2018

Зарлашт Сармаст из Афганистана - студентка Американского университета в Центральной Азии (факультет международной и сравнительной политики). Уже три года она живет в Бишкеке. Жизнью Зарлашт заинтересовался столичный портал 24.kg - в воскресенье на этом сайте вышло интервью с ней.

— Что вас удивляет в Бишкеке?

— Честно говоря, до приезда в Кыргызстан я знала о вашей стране очень мало. Больше всего меня удивила социальная жизнь. Думала, будет трудно познакомиться с новыми людьми и обрести друзей. Оказалось, что кыргызстанцы дружелюбны и общительны. Бишкек — очень маленький город, и это здорово. Вы обязательно встретитесь с друзьями, гуляя. У меня такое ощущение, что всю жизнь прожила здесь. Это приятно.

Фото из личного архива. Большинство людей в Бишкеке, по мнению Зарлашт Сармаст, дружелюбны и милы

Скучаю по своей семье и быту дома. В Бишкеке у меня совсем другая жизнь. Никогда не знаешь, как пройдет день, и не замечаешь, как летит время. Иногда смотрю на часы и с удивлением понимаю, что уже вечер.

— А есть то, что напоминает о родине?

— Некоторые кыргызские блюда очень похожи на афганские: плов, манты, лагман. Всякий раз, когда я ем их, вспоминаю еду, приготовленную моей мамой.

— У вас есть любимое место в Бишкеке?

— Мой университет (Американский университет в Центральной Азии). Он расположен прямо напротив красивых зеленых холмов. Вид из окон аудиторий захватывает. И, конечно, нравится расположение моей квартиры. Так как я живу в центре, все супермаркеты, торговые центры, магазины и рестораны находятся совсем рядом, а по улицам гуляет много людей. Это замечательно.

— Что вам нравится в национальной кухне? А что вы боитесь даже попробовать?

— Я люблю лагман. Это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. В нем есть все необходимые питательные вещества, это полноценный прием пищи и, самое главное, просто вкуснятина. Любимое место, где я ем это блюдо, — крошечное кафе быстрого питания. Там лагман невероятно вкусный, я даже не могу передать словами, иногда я съедаю две большие порции.

Я ничего не боюсь пробовать в Кыргызстане, потому что все, что я ела до сих пор, было очень вкусным.

Фото из личного архива

 

— Что очаровало и разочаровало при близком знакомстве с местным населением?

— Большинство людей в Бишкеке дружелюбны и милы, и это одна из причин, по которой мне нравится жить тут. Но я дважды теряла кошелек. Его вытащили из моей сумки, и это действительно меня расстроило.

<< вернуться к списку новостей