Жаннат Ковальчук Борбор Азиядагы Америка университетинин "Эл аралык жана бизнес укугу" факультетинин ага окутуучусу. Ал ошондой эле БААУнун юридикалык клиникасынын директору кызматын ээлейт. Ал Америкалык дарыя колледжинде кылмыш адилеттиги боюнча илимий даражага (2016-жыл, АКШ) жана Жусуп Баласагын атындагы Кыргыз мамлекеттик улуттук университетинде укук илимдеринин доктору (JD) даражасына (1998-жыл, Кыргызстан) ээ.

Жаннат Ковальчук 2018-жылы БААУда ага окутуучу катары ишмердүүлүгүн баштап, Ачык коом университеттеринин тармагынын алкагында "Аялдарга карата зомбулукка каршы күрөш" кылмыш-жаза укугу жана кылмыш процесси курстарын окутат. Ал "Жарандык платформа" коомдук фонду менен биргеликте ЕККУнун Жаштарды өнүктүрүү институтунда (2020-ж.) эксперт-парламентарий жана долбоор боюнча эксперт болуп иштеген (2020-ж.). Жаннаттын корпоративдик юрист катары 10 жылдан ашык тажрыйбасы бар жана Кыргыз Республикасынын Юстиция министрлигинин юристинин лицензиясына ээ (2005).

Анын изилдөө кызыкчылыгы аялдарга карата зордук-зомбулукка жана үй-бүлөлүк зомбулукка каршы укук жаатында колдонулат. 2024-жылы жайында Жаннат Елена Костеринанын жетекчилиги астында БААУнун "Психология" факультети менен биргеликте акысыз юридикалык, психологиялык жана консультациялык кызматтардын жардамы менен "Аялзат" муниципалдык кризистик баш калкалоочу жайында үй-бүлөлүк зомбулуктан жапа чеккен кардарларга жардам көрсөтүү боюнча долбоорду демилгелеп, ишке ашырып келген.